Kladdig kladdkaka
Idag blev det en enkel kladdkaka till fika. Ibland är enkelt också gott, och kladdkaka går hem hos alla. Bäst serverar du den med grädde.
Till kladdkakan behöver du: 100 g smör, 2 ägg, 2,5 dl strösocker, 1 msk vaniljsocker, 3 msk kakao, 2 dl vetemjöl
Börja med att sätta ugnen på 175 grader. Smält smöret i en kastrull på spisen. Låt det sedan stå framme och svalna. Efter det vispar du ihop ägg och socker till en pösig smet med hjälp av en elvisp. Tillsätt vaniljsocker och kakao. Sedan tillsätter du även mjölet och de smälta smöret. Vispa tills smeten blir jämn. Häll i smeten i en form. Grädda kakan i 20 minuter i mitten av ugnen. Svårare än så är det inte! Lycka till.
